平桂管理区从防疫、管理和控制三个方面着手,不断提高猪肉产品安全系数,保证了该管理区近年来没有发生动物产品质量安全事故发生。

    加强生猪防疫。该管理区要求规模养猪场制定科学合理的免疫程序和完善的消毒制度,并严格遵守免疫程序对场内猪只进行免疫接种,同时做好场内消毒工作。切实做好春、秋两季重大动物疫病防控工作,政府部门、动物卫生监督部门、乡村防疫员、测报员等启用联动机制,通力合作以保证免疫质量。将重大动物疫病和烈性、急性传染病等拒之门外,从而减少用药次数,让猪只健康成长。

    加强饲养管理。该管理区周密谨慎地选定饲养场地与建筑,检测周边环境(土壤、水源、风等)、建筑物材料、地理位置是否适合猪只生长。同时,制定饲料原料质量标准,严格按标准采购优质原料,严禁饲喂发霉变质饲料等。卫生、安全地贮存饲料,防止受潮霉变,且避免与药品、消毒药、灭鼠药、灭蝇药或其他化学药物堆放在一起。选择无毒无害无药残的料桶、食槽,经常清理,做到不留隔夜料。

    加强用药管理。该管理区对规模养猪场加强观察、快速诊断、对症用药,尽量在早期把疾病治好。同时养猪场严把兽药采购品质关,动物卫生监督部门严查违禁药物,对要屠宰上市的生猪仔细核对药物添加剂使用的休药期,保证药物残留符合国家标准。坚决打击为促生长、改善肤色、毛色外观等擅自过度使用微量元素的情况,鼓励合理使用饲用酶制剂、中草药提取物、饲用微生物制剂等。